岡山県備前長船にある日本刀包丁製作所の6寸（約18cm）の文化包丁です。刀工　上田祐定「マツコの知らない世界」でも紹介されました。日本刀と同じ材料・造り方の日本刀包丁です。日本古来の「たたら製鉄」という技法を用い、全国から探し出した選りすぐりの砂鉄から鋼に還元し日本刀包丁を作製されています。試し切りしたのみで、あとはずっと暗所で保管しておりました。大切に保管したつもりではありますが、素人保管であることをご理解の上、ご購入ください。化粧箱の裏に小さいシミがあります。研ぎなおしは「日本刀包丁製作所」に依頼すれば、送料のみで受け付けてくれるそうです。購入時の価格：54000円お値下げしません。発送は基本的に平日になります。

ASCII.jp：日本刀生産の技術を今に伝える、ちょっといい堺の包丁を買いました

日本刀包丁～ - 備前長船日本刀製作所：岡山県で日本刀・日本刀包丁を制作

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日本刀包丁～ - 備前長船日本刀製作所：岡山県で日本刀・日本刀包丁を制作

作品 - 備前長船日本刀製作所：岡山県で日本刀・日本刀包丁を制作

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